Colour Mill – välj rätt färg till ditt bakverk
Välj färgtyp före nyans
Vill du färga smörkräm, choklad eller kristyr? Börja där. Colour Mills Aqua Blend och Oil Blend används till olika slags blandningar. När du valt rätt serie kan du välja nyansen, i stället för att upptäcka efter köpet att färgen inte passar receptet.
Två konkreta färgval
- Oil Blend Yellow, 20 ml: produktsidan anger fettrika blandningar som smörkräm, choklad och ganache. Den gula nyansen väljs efter färgtypen.
- Aqua Blend Blue Bell, 20 ml: vattenbaserad färg för bland annat kristyr och vanlig maräng enligt produktinformationen.
Det är exempel från två olika serier, ingen blandningsrekommendation mellan flaskorna. Läs märkningen för just nyansen; innehåll och maximal dos kan skilja sig.
Aqua Blend: vattenbaserade färger
Se alla vattenbaserade Colour Mill-färger →
Aqua Blend är framtagen för blandningar som är känsliga för fett. Colour Mill rekommenderar serien till bland annat kristyr, macarons, maräng, fondant, geléer och drycker. Den kan därför vara en utgångspunkt till färgad kristyr eller maräng. Följ receptet och färgens doseringsanvisning. Till choklad behöver du en produkt som passar chokladens krav; extra vatten kan påverka konsistensen.
Oil Blend: oljebaserade färger
Se alla oljebaserade Colour Mill-färger →
Oil Blend är ett relevant val till fettrika blandningar som smörkräm, choklad, kakaosmör, ganache och kaksmet. Colour Mill anger även fondant som användningsområde. Titta på den färdiga blandningen när du väljer: maräng och marängsmörkräm är inte samma sak, eftersom den senare innehåller smör.
Tillsätt lite, blanda och bedöm igen
Skaka flaskan enligt produktens instruktion och börja med lite färg. Blanda ordentligt innan du tillsätter mer och håll dig inom etikettens maximala dos. Nyansen kan utvecklas med tiden. Följ samtidigt receptets förvaringskrav om blandningen behöver vila. En liten provportion hjälper när du testar ett nytt recept med en ny färg.
Färga hela mängden samtidigt
Ska alla cupcakes få samma nyans är det enklare att färga krämen i en omgång. Anteckna produkt och uppmätt mängd tillsammans med mängden kräm om du vill upprepa resultatet. En ljus och en mörk variant av samma färg kan ge variation utan många flaskor. Jämför även flaskans innehåll när du väljer storlek; rätt färgserie är viktigare än att få flest nyanser i första beställningen. Läs innehåll och märkning för just den nyans du väljer.
Hitta serien som passar projektet
Börja med Aqua Blend till exempelvis kristyr eller vanlig maräng och Oil Blend till smörkräm, choklad eller ganache. Kontrollera den aktuella produktens instruktion på produktsidan före köp. Länkarna nedan leder till de två serierna, så att du kan jämföra nyanser inom rätt färgtyp.