Duka till vuxenmiddag: börja med hur maten ska serveras
Tallriksservering, uppläggningsfat och buffé behöver olika mycket plats. Bestäm serveringen före bordsdekorationerna.
Provduka en plats
Ställ fram tallrik, bestick och de glas som faktiskt ska användas. Lägg sedan dit ett uppläggningsfat om maten ska stå på bordet. Då ser du hur mycket plats som är kvar till servetter och dekorationer.
Gör plats för rätterna
Vid tallriksservering kan dekoren stå kvar under hela middagen. Om flera fat ska fram behöver mitten av bordet vara lätt att tömma. Samla dekoren på ett underlag som går att flytta. Vid buffé lägger du istället serveringsbestick och tallrikar där gästerna tar maten.
Låt en detalj återkomma
Välj exempelvis en servettfärg och en liten blomma eller ett kort vid varje plats. Befintligt porslin kan blandas om färgen binder ihop det. Håll höga dekorationer vid sidan så att gästerna kan se varandra.