Studentmottagning ute: planera även för regn och blåst
Utomhus blir mottagningen luftig, men dukningen måste fungera när vädret ändras. Bestäm vad som ska flyttas in, vad som kan stå skyddat och hur gästerna får plats innan du börjar hänga dekorationerna.
Gör en verklig reservplats
Prova inomhusalternativet med bord och stolar, inte bara i tanken. Gäster behöver kunna komma in med jackor och väskor utan att fastna vid serveringen. Om alla inte ryms sittande samtidigt kan drop-in och flera sittgrupper vara bättre än ett enda långt bord.
Samla servetter, placeringskort och dekorationer i uppsättningar som går att bära. Ett pyntat serveringsfat eller en bricka är lättare att flytta än lösa detaljer över hela bordet. Fördela gärna flytten mellan två personer.
Välj pynt som passar platsen
Häng girlanger på skyddade platser och använd fästen som fungerar med underlaget. Lätt pynt nära bordskanten kan blåsa ner i maten. Lägg fram servetter i en hållare eller under en lämplig tyngd i stället för i en lös hög.
Håll servering och dryck skyddade från direkt sol enligt det som ska serveras. Dekorationers färger kan hålla ihop ute- och inneplatsen, men det viktigaste är att mat, gäster och dukning går att flytta utan ett långt avbrott. Följ monteringsanvisningar för tält och andra större installationer.